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REVISTA CHILENA DE NUTRICION  (2014)

Transferencia del ácido linoleico conjugado (CLA) de la leche cruda a leche en polvo y condensada

Juan Pablo Avilez R; Jorge Meyer R

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Título según WOS: ID SCIELO:S0717-75182014000400011 Not found in local WOS DB
Título según SCOPUS: Conjugated linoleic acid transfer (CLA) from raw milk to powdered milk and condensed milk [Transferencia del ácido linoleico conjugado (CLA) de la leche cruda a leche en polvo y condensada]
Título según SCIELO: Transferencia del ácido linoleico conjugado (CLA) de la leche cruda a leche en polvo y condensada
Título de la Revista: REVISTA CHILENA DE NUTRICION
Volumen: 41
Número: 4
Editorial: SOC CHILENA NUTRICION, BROMATOLOGIA & TOXICOLOGIA
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 420
Página final: 424
Idioma: Spanish
DOI:

10.4067/S0717-75182014000400011
Notas: ISI, SCIELO, SCOPUS