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JOURNAL OF ENVIRONMENTAL CHEMICAL ENGINEERING  (2015)

The ORAC (oxygen radical absorbance capacity) index does not reflect the capacity of antioxidants to trap peroxyl radicals

Dorta, E; Fuentes-Lemus, E; Aspée A.; Atala E.; Speisky H.; Bridi R.; Lissi E.; Lopez-Alarcon, C

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Título según WOS: The ORAC (oxygen radical absorbance capacity) index does not reflect the capacity of antioxidants to trap peroxyl radicals
Título según SCOPUS: The ORAC (oxygen radical absorbance capacity) index does not reflect the capacity of antioxidants to trap peroxyl radicals
Título de la Revista: JOURNAL OF ENVIRONMENTAL CHEMICAL ENGINEERING
Volumen: 5
Número: 50
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 39899
Página final: 39902
Idioma: English
DOI:

10.1039/c5ra01645b
Notas: ISI, SCOPUS