Review ISI SCOPUS
Critical Reviews in Microbiology  (2015)

High hydrostatic pressure-induced inactivation of bacterial spores

Sarker, MR; Akhtar, S; TORRES, JA; Paredes Sabja D

Keywords: spore germination, bacterial spores, HHP, PATPS, spore inactivation

Más información

Título según WOS: High hydrostatic pressure-induced inactivation of bacterial spores
Título según SCOPUS: High hydrostatic pressure-induced inactivation of bacterial spores
Título de la Revista: Critical Reviews in Microbiology
Volumen: 41
Número: 1
Editorial: Taylor and Francis Ltd.
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 18
Página final: 26
Idioma: English
DOI:

10.3109/1040841X.2013.788475
Notas: ISI, SCOPUS