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El ácido estearidónico: un ácido graso omega-3 de origen vegetal con gran potencialidad en salud y nutrición
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| Título según SCOPUS: | Stearidonic acid: An omega-3 fatty acid from plant origin with great potential in health and nutrition [El ácido estearidónico: Un ácido graso omega-3 de origen vegetal con gran potencialidad en salud y nutrición] |
| Título según SCIELO: | El �cido estearid�nico: un �cido graso omega-3 de origen vegetal con gran potencialidad en salud y nutrici�n |
| Título de la Revista: | REVISTA CHILENA DE NUTRICION |
| Volumen: | 42 |
| Número: | 3 |
| Editorial: | SOC CHILENA NUTRICION, BROMATOLOGIA & TOXICOLOGIA |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| Página de inicio: | 297 |
| Página final: | 300 |
| Idioma: | Spanish |
| DOI: |
10.4067/S0717-75182015000300011 |
| Notas: | SCIELO, SCOPUS |