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PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY  (2016)

Production of versatile peroxidase from Pleurotus eryngii by solid-state fermentation using agricultural residues and evaluation of its catalytic properties

Palma, C; Lloret, L; Sepúlveda, L; Contreras, E

Keywords: kinetic parameters, solid-state fermentation, versatile peroxidase, Pleurotus eryngii, Banana peel, enzyme production

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Título según WOS: Production of versatile peroxidase from Pleurotus eryngii by solid-state fermentation using agricultural residues and evaluation of its catalytic properties
Título según SCOPUS: Production of versatile peroxidase from Pleurotus eryngii by solid-state fermentation using agricultural residues and evaluation of its catalytic properties
Título de la Revista: PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY
Volumen: 46
Número: 2
Editorial: TAYLOR & FRANCIS INC
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 200
Página final: 207
Idioma: English
DOI:

10.1080/10826068.2015.1084513
Notas: ISI, SCOPUS