Actualizacion SCIELO SCOPUS
REVISTA CHILENA DE NUTRICION  (2016)

La vitamina C como un eficaz micronutriente en la fortificación de alimentos

José Miguel Bastías M; Yamira Cepero B

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Título según SCOPUS: Vitamin C as an effective micronutrient in the food fortification [La vitamina C como un eficaz micronutriente en la fortificación de alimentos]
Título según SCIELO: La vitamina C como un eficaz micronutriente en la fortificación de alimentos
Título de la Revista: REVISTA CHILENA DE NUTRICION
Volumen: 43
Número: 1
Editorial: SOC CHILENA NUTRICION, BROMATOLOGIA & TOXICOLOGIA
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 81
Página final: 86
Idioma: Spanish
DOI:

10.4067/S0717-75182016000100012
Notas: SCIELO, SCOPUS