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BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH  (2016)

Heme Iron Release from Alginate Beads at In Vitro Simulated Gastrointestinal Conditions

Valenzuela, C; Hernández, V; Pizarro, F

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Título según WOS: Heme Iron Release from Alginate Beads at In Vitro Simulated Gastrointestinal Conditions
Título según SCOPUS: Heme Iron Release from Alginate Beads at In Vitro Simulated Gastrointestinal Conditions
Título de la Revista: BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH
Volumen: 172
Número: 1
Editorial: SPRINGERNATURE
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 251
Página final: 257
Idioma: English
DOI:

10.1007/s12011-015-0571-5
Notas: ISI, SCOPUS