Article SCOPUS
Heat and Mass Transfer/Waerme- und Stoffuebertragung  (2016)

Modeling 3D conjugate heat and mass transfer for turbulent air drying of Chilean papaya in a direct contact dryer

Lemus-Mondaca R.A.; Vega-Gálvez A.; Zambra C.E.; Moraga, N. O.

Más información

Título según SCOPUS: Modeling 3D conjugate heat and mass transfer for turbulent air drying of Chilean papaya in a direct contact dryer
Título de la Revista: Heat and Mass Transfer/Waerme- und Stoffuebertragung
Volumen: 53
Número: 1
Editorial: Springer Nature
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 1
Página final: 14
Idioma: English
DOI:

10.1007/s00231-016-1799-0
Notas: SCOPUS - SCOPUS