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FOOD ANALYTICAL METHODS  (2016)

A Selective Chromatographic Method to Determine the Dynamic of Biogenic Amines During Brewing Process

Galarce O.; Peterssen D.; Aranda, M

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Título según WOS: A Selective Chromatographic Method to Determine the Dynamic of Biogenic Amines During Brewing Process
Título según SCOPUS: A Selective Chromatographic Method to Determine the Dynamic of Biogenic Amines During Brewing Process
Título de la Revista: FOOD ANALYTICAL METHODS
Volumen: 9
Número: 12
Editorial: Springer
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 3385
Página final: 3395
Idioma: English
DOI:

10.1007/s12161-016-0526-2
Notas: ISI, SCOPUS - ISI