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CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES  (2016)

Phenolic Content of Honey Reduces in Vitro Starch Digestibility

Parada, J; Santos, J.L.; Cañoles P.; Manquián N.

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Título según WOS: Phenolic Content of Honey Reduces in Vitro Starch Digestibility
Título según SCOPUS: Phenolic content of honey reduces in vitro starch digestibility
Título de la Revista: CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES
Volumen: 34
Número: 3
Editorial: CZECH ACADEMY AGRICULTURAL SCIENCES
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 217
Página final: 223
Idioma: English
DOI:

10.17221/304/2015-CJFS
Notas: ISI, SCOPUS