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JOURNAL OF FOOD SCIENCE  (2011)

Phenolics and antioxidant capacity of Table grape (Vitis vinifera L.) Cultivars Grown in Chile

Lutz, M.; Jorquera, K.; Cancino, B.; Ruby, R.; Henriquez, C.

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Título de la Revista: JOURNAL OF FOOD SCIENCE
Volumen: 76
Número: 7
Editorial: WILEY-BLACKWELL
Fecha de publicación: 2011
Página de inicio: C1088
Página final: C1093
Idioma: English