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Effect of Sorbitol on the Structural Relaxation of Gelatin Films in the Glassy State
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| Título de la Revista: | Revista Ion |
| Volumen: | 28 |
| Editorial: | Universidad Industrial de Santander |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| Página de inicio: | 93 |
| Página final: | 101 |
| Notas: | SCIELO |