Proyecto
 (2015)

Efecto de las altas presiones hidrostáticas sobre la calidad y digestibilidad in vivo de proteínas de abalón rojo (Haliotis rufescens) deshidratado

Oliva-Moresco, P; Tabilo-Munizaga, G

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Fecha de publicación: 2015
Año de Inicio/Término: 2015-2016
Financiamiento/Sponsor: Universidad del Bío-Bío
DOI:

DIUBB 152920 2/R