Efecto de la radiación UV-B sobre los pigmentos y compuestos funcionales de dos cultivares de acelga “tipo baby”
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| Título de la Revista: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
| Volumen: | 15 |
| Número: | 2 |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| Página de inicio: | 193 |
| Página final: | 200 |
| Notas: | Latinindex |