JournalWhole
 (1987)

Emulsifying processing of sardine with chicken-egg

Omura, H.; Shinohara, K.; Ohata, K.I.; Nonaka, M.; Ishimatsu, S.; Matsui, T.

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Volumen: 24
Número: 11
Fecha de publicación: 1987
Año de Inicio/Término: 1987
Página de inicio: 742
Página final: 748