Abstract

Arándano (Vaccinium corymbosum) y Murtilla (Ugni molinae, Turcz) son dos especies reportadas como productoras de compuestos antioxidantes en frutos y hojas. Sin embargo, se desconoce si ese potencial antioxidante está presente en tejidos desdiferenciados durante eventos de micropropagación. Este trabajo pretende micropropagar estas especies y determinar su contenido de antioxidantes para compararlas con hojas y frutos. Se estudiaron los contenidos de polifenoles totales (PFT) y Antioxidantes Solubles Totales (IC50). Se micropropagaron dos especies de arándano, V. corymbosum, V. ashei y un ecotipo de U. molinae. Explantes de hoja generaron callos en medio WPM con TDZ y ANA. Para U. molinae, se logró obtener callos de hojas cultivadas en BTM con distintas combinaciones de hormonas TDZ , ANA y 2,4-D. En V. corymbosum var. Coville a los 3 meses de desarrollo, los callos muestran contenidos de PFT y IC50 41% y 32% mayores que en frutos, respectivamente. Por otro lado var. Brightwell mostró contenidos de PFT y IC50 menores en 73% y 32%. A los 4 meses, los callos de Coville aumentaron su diferencia con frutos a 62% y 78% para PFT y IC50. Brightwell, en cambio, aumentó sus contenidos de PFT y IC50 en 25 y 10 veces respecto de frutos. En U. molinae, callos y hojas tienen cantidades similares de IC50, sin embargo, en PFT, las hojas superan en 63% a callos.