The concurrent use of JAR and CATA questions in hedonic scaling is unlikely to cause hedonic bias, but may increase product discrimination.
Más información
| Título de la Revista: | Food Quality and Preference |
| Volumen: | 44 |
| Editorial: | Elsevier Ltd. |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| Página de inicio: | 70 |
| Página final: | 74 |