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Food Quality and Preference  (2014)

Application of multiple sip temporal dominance of sensations to the evaluations of sweeteners

ZORN, S.; ALCAIRE, F.; VIDAL, L.; GIMÉNEZ, A.; ARES, G.

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Título de la Revista: Food Quality and Preference
Volumen: 36
Editorial: Elsevier Ltd.
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 135
Página final: 143