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Influence of fibre enrichment declaration on consumers perception of functional milk desserts
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| Título de la Revista: | Brazilian journal of food technology |
| Volumen: | 12 |
| Editorial: | Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| Página de inicio: | 106 |
| Página final: | 114 |