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MILKS PIGMENTATION WITH ASTAXANTHIN AND DETERMINATION OF COLOUR STABILITY DURING SHORT PERIOD COLD STORAGE
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| Título de la Revista: | JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE |
| Volumen: | 52 |
| Número: | 3 |
| Editorial: | NEW DELHI |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| Página de inicio: | 1634 |
| Página final: | 1641 |
| Idioma: | English |