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Nutricion Hospitalaria  (2012)

DEVELOPMENT OF A HIGH CONTENT PROTEIN BEVERAGE FROM CHILEAN MESQUITE, LUPINE AND QUINOA FOR THE DIET OF PRE-SCHOOLERS

Cerezal, P.; Acosta, E.; Rojas, G.; Romero, N.; Arcos, R.

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Título de la Revista: Nutricion Hospitalaria
Volumen: 27
Número: 1
Editorial: Aran Ediciones SA
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 232
Página final: 243
Idioma: Español