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Nutricion Hospitalaria  (2011)

PRODUCT DEVELOPMENT ON THE BASIS OF CEREAL AND LEGUMINOUS FLOURS TO COELIAC DISEASE IN CHILDREN BETWEEN 6 - 24 MONTHS. 1. FORMULATION AND ACCEPTABILITY.

Cerezal, P.; Urtuvia, V.; Ramírez, V.; Romero, N.; Arcos, R.

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Título de la Revista: Nutricion Hospitalaria
Volumen: 26
Número: 1
Editorial: Aran Ediciones SA
Fecha de publicación: 2011
Página de inicio: 152
Página final: 160
Idioma: Español