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 (2014)

DISEÑO Y EVALUACIÓN DE PELÍCULAS EN BASE A QUITOSANO Y PROTEÍNA DE QUÍNOA CON ADICIÓN DE NANOPARTÍCULAS PARA APLICACIÓN EN FRUTAS FRESCAS

Medina Estefania; Caro, Nelson ; Lilian Abugoch; Tapia, Cristián; Abugoch, Lilian