Cepa de bacteria ácido láctica, la cual sirve como cultivo iniciador y probiótico, en la elaboración de productos fermentados ovinos
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Fecha de publicación: | 2014 |
Año de Inicio/Término: | 2014 |
DOI: |
00621-2014 |
Notas: | Innova Bío-Bío/08-PC S1-474 |