Proyecto
 (2001)

Estudio de la conservación y calidad de diferentes tipos de frutas, obtenidas por métodos combinados, utilizando impregnación al vacío

Moreno, Jorge; Reyes, Juan E.

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Fecha de publicación: 2001
Año de Inicio/Término: 2001-2002
Financiamiento/Sponsor: Dirección de Investigación de la Univ. del Bío-Bío (DIUBB)
DOI:

DIUBB Nº 0040173