Article
CARBOHYDRATE POLYMERS  (2015)

Cationization of kappa- and iota-carrageenan – Characterization and properties of amphoteric polysaccharides

Barahona, Tamara; Prado, Héctor J.; Bonelli, Pablo R.; Cukierman, Ana L.; Fissore, Eliana L.; Gerschenson, Lia N.; Matulewicz, María C.

Más información

Título de la Revista: CARBOHYDRATE POLYMERS
Volumen: 126
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 70
Página final: 77
DOI:

10.1016/j.carbpol.2015.02.053