Article ISI SCOPUS
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING  (2017)

Synthesis of butyl-beta-D-galactoside with commercial beta-galactosidases

Vera, Carlos; Guerrero, Cecilia; Wilson, Lorena; Illanes, Andrés

Más información

Título según WOS: Synthesis of butyl-beta-D-galactoside with commercial beta-galactosidases
Título según SCOPUS: Synthesis of butyl-β-D-galactoside with commercial β-galactosidases
Título de la Revista: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING
Volumen: 103
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 66
Página final: 75
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.fbp.2017.02.007
Notas: ISI, SCOPUS