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JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY  (2017)

Nutritional properties of dishes prepared with sub-Antarctic macroalgae-an opportunity for healthy eating

Astorga-España, Ma. S.; Mansilla, A.; Ojeda, J.; Marambio, J.; Rosenfeld, S.; Mendez, F.; Rodriguez, J. P.; Ocaranza, P.

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Título según WOS: Nutritional properties of dishes prepared with sub-Antarctic macroalgae-an opportunity for healthy eating
Título según SCOPUS: Nutritional properties of dishes prepared with sub-Antarctic macroalgae—an opportunity for healthy eating
Título de la Revista: JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY
Volumen: 29
Número: 5
Editorial: Springer
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 2399
Página final: 2406
Idioma: English
DOI:

10.1007/s10811-017-1131-5
Notas: ISI, SCOPUS