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JOURNAL OF CEREAL SCIENCE  (2009)

Assessment of dehulling efficiency to reduce deoxynivalenol and Fusarium level in durum wheat grains

Ríos, G.; Pinson-Gadais, L.; Abecassis, J.; Zakhia-Rozis, N.; Lullien-Pellerin, V.

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Título de la Revista: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
Volumen: 49
Número: 3
Editorial: ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 387
Página final: 392
DOI:

10.1016/j.jcs.2009.01.003