Article
Journal of Cereal Science  (2009)

Assessment of dehulling efficiency to reduce deoxynivalenol and Fusarium level in durum wheat grains

Pinson-Gadais, L.; Abecassis, J.; Zakhia-Rozis, N.; Lullien-Pellerin, V.

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Título de la Revista: Journal of Cereal Science
Volumen: 49
Número: 3
Editorial: Academic Press
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 387
Página final: 392
DOI:

10.1016/j.jcs.2009.01.003