Effect of solvent, temperature, and solvent-to-solid ratio on the total phenolic content and antiradical activity of extracts from different components of grape pomace

Pinelo, M. , Rubilar, M., Jerez, M., Sineiro, J., Núñez, M.J.

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Título de la Revista: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
Volumen: 53
Número: 6
Editorial: AMER CHEMICAL SOC
Fecha de publicación: 2005
Página de inicio: 2111
Página final: 2117