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 (2016)

Efecto del agente encapsulante sobre las propiedades físicas de las emulsiones formadoras de películas que contienen aceite de tomillo

Navarro, Rosa; Arancibia, Carla; Matiacevich, Silvia; Amado, Jorge; Fito, Pedro

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Editorial: UNER
Fecha de publicación: 2016
Año de Inicio/Término: 20-23/10/2014
Página de inicio: 468
Página final: 476