Obtención de fracciones funcionales para la industria y péptidos bioactivos de quinoa como agentes moduladores del estado fisiológico

Enrione, Javier; Matiacevich, Silvia

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Fecha de publicación: 2014
Año de Inicio/Término: 2014-2016
Financiamiento/Sponsor: Corfo
DOI:

Innova Corfo L2 No 13IDL2-23457