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ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION  (2015)

Beta glucanos, su importancia funcional y nutricional como fibra alimentaria adicionada a alimentos

López, Ximena; Vivanco, Juan P.

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Título de la Revista: ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION
Volumen: 65
Número: S1
Editorial: ARCHIVOS LATINOAMERICANOS NUTRICION
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 78
Página final: 79
Idioma: Español