Proyecto
 (2012)

Elaboración de ‘Fruit leathers’ con componentes funcionales, a partir de manzanas y membrillos

Torres, C. A.

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Fecha de publicación: 2012
Año de Inicio/Término: 2012-2014
Financiamiento/Sponsor: Proyecto de Enlace CEAP (Centro de Estudios de Alimentos Procesados)
DOI:

N/A