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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE  (2005)

Proximate composition and free radical scavening activity of edible fruits from the argentinian Yungas.

Guillermo Schmeda Hirschmann, Gabriela Feresin, Alejandro Tapia, Norma Hilgert, Cristina Theoduloz

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Título de la Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Editorial: Wiley
Fecha de publicación: 2005
Página de inicio: 1357
Página final: 1364