Free radical scavenging activity and phenolic content in achenes and thalamus from Fragaria chiloensis ssp. chiloensis, F. vesca and F. x ananassa cv. Chandler.
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| Título de la Revista: | FOOD CHEMISTRY |
| Volumen: | 102 |
| Editorial: | Elsevier |
| Fecha de publicación: | 2007 |
| Página de inicio: | 36 |
| Página final: | 44 |
| Notas: | ISI |