Free radical scavenging activity and phenolic content in achenes and thalamus from Fragaria chiloensis ssp. chiloensis, F. vesca and F. x ananassa cv. Chandler.
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Título de la Revista: | FOOD CHEMISTRY |
Volumen: | 102 |
Editorial: | Elsevier |
Fecha de publicación: | 2007 |
Página de inicio: | 36 |
Página final: | 44 |
Notas: | ISI |