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FOOD CHEMISTRY  (2009)

Comparison of phenolic composition and antioxidant properties of two native Chilean and one domestic strawberry genotypes.

Simirgiotis, M.J., Theoduloz, C., Caligari, P.D.S., Schmeda-Hirschmann, G.

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Título de la Revista: FOOD CHEMISTRY
Volumen: 113
Número: 2
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 377
Página final: 385
Idioma: English