Identification of phenolic compounds from the fruits of the mountain papaya Vasconcellea pubescens A. DC grown in Chile by liquid chromatography-uv detection–mass spectrometry.

Simirgiotis, M.J., Caligari, P.D.S., Schmeda-Hirschmann, G.

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Título de la Revista: FOOD CHEMISTRY
Volumen: 115
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 775
Página final: 784
Idioma: English