Chilean Prosopis mesocarp flour: phenolic profiling and antioxidant activity.

Schmeda-Hirschmann, G, Quispe, C., Soriano, M.del P.C., Theoduloz, C., Jiménez-Aspee, F., Pérez, M.J., Cuello, A.S., Isla, M.I.

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Título de la Revista: MOLECULES
Volumen: 20
Editorial: MDPI
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 7017
Página final: 7033
Idioma: English