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JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS  (2016)

Phenolics from the Patagonian currants Ribes spp.: isolation, characterization and cytoprotective effect in AGS cells.

Jiménez-Aspee, F., Theoduloz, C., Vieira, M.N., Rodriguez-Werner, M.A., Schmalfuss, E., Winterhalter, P., Schmeda-Hirschmann, G.

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Título de la Revista: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS
Volumen: 26
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 11
Página final: 26
Idioma: English
URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464616301864?via%3Dihub
DOI:

10.1016/j.jff.2016.06.036
Notas: WOS (ex ISI)