Determinación de parámetros y condiciones para la optimización de la extracción del mucílago de chía (Salvia hispanica L.)

Muñoz, Loreto; Carvajal, Catalina

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Fecha de publicación: 2012
Año de Inicio/Término: 2012-2014
Financiamiento/Sponsor: CORFO
DOI:

Proyecto CI-221 acogido a Ley I+D