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ANTIOXIDANTS  (2017)

Antioxidant Compound Extraction from Maqui (Aristotelia chilensis [Mol] Stuntz) Berries: Optimization by Response Surface Methodology

Quispe-Fuentes, Issis; Vega-Gálvez, Antonio; Campos-Requena, Víctor

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Título según WOS: Antioxidant Compound Extraction from Maqui (Aristotelia chilensis [Mol] Stuntz) Berries: Optimization by Response Surface Methodology
Título según SCOPUS: Antioxidant compound extraction from maqui (Aristotelia chilensis [Mol] Stuntz) berries: Optimization by response surface methodology
Título de la Revista: ANTIOXIDANTS
Volumen: 6
Número: 1
Editorial: MDPI
Fecha de publicación: 2017
Idioma: English
DOI:

10.3390/antiox6010010
Notas: ISI, SCOPUS - SCOPUS