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CRC Critical Review of Food Science and Nutrition  (2006)

Supercritical CO2 extraction of oilseeds: Review of kinetic and equilibrium models

del Valle, J.M.; de la Fuente, J.C.

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Título de la Revista: CRC Critical Review of Food Science and Nutrition
Volumen: 46
Fecha de publicación: 2006
Página de inicio: 131
Página final: 160