Article
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY  (2016)

Use of Near-Infrared Spectroscopy and Chemometrics for the Nondestructive Identification of Concealed Damage in Raw Almonds ( Prunus dulcis )

Rogel-Castillo, Cristian; Boulton, Roger; Opastpongkarn, Arunwong; Huang, Guangwei; Mitchell, Alyson E.

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Título de la Revista: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
Volumen: 64
Número: 29
Editorial: American Chemical Society
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 5958
Página final: 5962
DOI:

10.1021/acs.jafc.6b01828