Abstract

Pudrición gris, causado por Botrytis cinerea y pudrición del racimo, causado por un complejo de hongos formado por los géneros Aspergillus, Botrytis, Penicillium y Rhizopus, son importantes enfermedades que afectan a la uva de mesa y representan un desafío para un manejo integrado u orgánico de estas enfermedades. Con el propósito de desarrollar un producto biológico con actividad antimicrobiana sobre los agentes causantes de pudrición gris y pudrición del racimo, se llevó a cabo una serie de ensayos in vivo sobre bayas de uva de mesa cv. Red Globe. Se evaluaron dos microorganismos, que por razones de protección de propiedad intelectual serán denominados mc1 (microorganismo 1) y mc2 (microorganismo 2). Los microorganismos fueron probados como medida de control preventivo, por separados, en mezcla y en diferentes concentraciones (concentración alta y baja), sobre cada uno de los patógenos causantes de las enfermedades mencionadas. Primero se inocularon mc1 y mc2 y 24 horas después los hongos patógenos. La evaluación se realizó a los 4 y 15 días post inoculación. Las diferencias entre los tratamientos fueron analizadas mediante ANOVA y comparadas a través del test de Tukey (p < 0,05). Tanto el mc1 como el mc2 tuvieron efecto de control sobre los patógenos inhibiendo significativamente el desarrollo de los hongos en relación al testigo. El mc1 logró mayor efecto de control que el mc2, para todos los patógenos. Sin embargo, al mezclar ambos microorganismos el efecto de control se vio potenciado en relación al efecto de cada microorganismo por separado. Así se logró un sinergismo entre los mc1 y mc2. Por otra parte, se comprobó la persistencia de control sobre los agentes patógenos por al menos 15 días post inoculación. Finalmente, no se observaron diferencias estadísticas entre las concentraciones altas y bajas de los microorganismos evaluados en relación a su eficacia de control.