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 (2009)

Antimicrobial activity of oregano, thyme and rosemary essential oil for use as active agent in food preservation

Villalobos-Carvajal, R., Benavides, S., and Reyes, J.E.

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Fecha de publicación: 2009
Año de Inicio/Término: Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos (CIBIA VII),