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INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL  (2017)

Raw galacto-oligosaccharide purification by consecutive lactose hydrolysis and selective bioconversion

Santibáñez L.; Guerrero C.; Illanes A.

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Título según WOS: Raw galacto-oligosaccharide purification by consecutive lactose hydrolysis and selective bioconversion
Título según SCOPUS: Raw galacto-oligosaccharide purification by consecutive lactose hydrolysis and selective bioconversion
Título de la Revista: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
Volumen: 75
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 91
Página final: 100
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.idairyj.2017.07.008
Notas: ISI, SCOPUS