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JOURNAL OF CHEMISTRY  (2017)

Anthocyanin Retention of Cranberry (Vaccinium macrocarpon) Juice Subjected to Different Nanofiltration Conditions

Ah-Hen K.; Costa M.; Poo S.; Lemus-Mondaca R.

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Título según WOS: Anthocyanin Retention of Cranberry (Vaccinium macrocarpon) Juice Subjected to Different Nanofiltration Conditions
Título según SCOPUS: Anthocyanin Retention of Cranberry (Vaccinium macrocarpon) Juice Subjected to Different Nanofiltration Conditions
Título de la Revista: JOURNAL OF CHEMISTRY
Editorial: HINDAWI LTD
Fecha de publicación: 2017
Idioma: English
DOI:

10.1155/2017/7209243
Notas: ISI, SCOPUS