Article ISI SCOPUS
Journal of Microencapsulation  (2017)

Microencapsulation of probiotics by efficient vibration technology

Olivares, A; Silva, P; Altamirano, C

Keywords: probiotics, microencapsulation, lactobacillus, simulated gastric juice

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Título según WOS: Microencapsulation of probiotics by efficient vibration technology
Título según SCOPUS: Microencapsulation of probiotics by efficient vibration technology
Título de la Revista: Journal of Microencapsulation
Volumen: 34
Número: 7
Editorial: Taylor and Francis Ltd.
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 667
Página final: 674
Idioma: English
DOI:

10.1080/02652048.2017.1390005
Notas: ISI, SCOPUS