Article SCOPUS
Revista de Investigaciones Agropecuarias  (2016)

Cuantificación espectrofotométrica de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en distintos berries nativos del Cono Sur de América

Nunez, Daniela; Balboa, Natalia

Keywords: flavonoides, actividad antioxidante, taninos.

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Título según SCOPUS: Cuantificación espectrofotométrica de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en distintos berries nativos del Cono Sur de América
Título de la Revista: Revista de Investigaciones Agropecuarias
Volumen: 42
Número: 2
Editorial: Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 168
Página final: 174
Idioma: Spanish
Financiamiento/Sponsor: Proyecto FAPERJ/UFRO 2015 FPJ 15-0010 Chile-Brasil
Notas: SCOPUS - Scielo